Orkaitės

Orkaitės pritaikomos pačiose įvairiausiose maitinimo srityse – nuo namų virtuvės iki komercinių maitinimo įstaigų. Mūsų asortimente rasite įvairių tipų orkaičių, pritaikytų skirtingiems poreikiams:

• Elektrinės picų krosnys – tai specializuotos orkaitės, skirtos kepti picoms bei kitiems kepiniams. Jos pasižymi didele temperatūra (dažnai iki 400–500 °C), akmenine kepimo plokšte bei greitu įkaitimu, todėl picos iškepa per kelias minutes – lygiai taip, kaip profesionalioje picerijoje. Elektrinės picų krosnys puikiai tinka picerijoms, restoranams, kavinėms bei maisto furgonams, kur reikia greitai paruošti daug picų per trumpą laiką.
• Konvekcinės krosnys – tai universalios orkaitės su integruotu ventiliatoriumi, kuris tolygiai paskirsto karštą orą visoje kameroje. Dėl to maistas kepa vienodai, o kepimo laikas sutrumpėja net 30 %. Konvekcinės krosnys dažnai turi garų funkciją, kuri padeda išlaikyti patiekalų sultingumą, todėl idealiai tinka kepti mėsą, daržoves, kepinius bei konditerijos gaminius. Puikiai tinka restoranams, viešbučiams, kepykloms bei kavinėms.
• Mini krosnelės – tai kompaktiškos, lengvai naudojamos orkaitės, skirtos nedideliems kiekiams kepti. Jos užima mažai vietos, greitai įkaista bei yra paprastos valdyti, todėl puikiai tinka namų virtuvei, biurams, maisto furgonams bei nedidelėms kavinėms. Mini krosnelės dažnai turi kepimo režimus, laikmatį bei termostatą, leidžiančius tiksliai kontroliuoti kepimo procesą.

Taigi, orkaitės – ar tai būtų elektrinės picų krosnys, konvekcinės krosnys, ar mini krosnelės – yra universalus sprendimas ten, kur reikia profesionalaus, efektyvaus ir kokybiško maisto kepimo, nesvarbu, ar tai nedidelė kavinė, ar didelis restoranas, ar maisto furgonas.

Renkantis orkaitę, pirmiausia įvertinkite, kokio tipo maistą dažniausiai ruošite – picas, mėsą, daržoves, kepinius ar universalius patiekalus. Atsižvelkite į kameros tūrį – mažam verslui ar namų virtuvei pakanka kompaktiškesnių modelių, o didelėms virtuvėms reikia didesnių, pramoninio lygio įrenginių. Taip pat svarbu įvertinti maitinimo tipą (elektra ar dujos), temperatūros reguliavimą bei automatizavimo lygį. Atkreipkite dėmesį į medžiagų kokybę – nerūdijantis plienas yra higieniškiausias ir ilgaamžiškiausias, o akmeninės kepimo plokštės užtikrina tolygų kepimą. Rinkitės orkaites su papildomomis funkcijomis, tokiomis kaip garų generatorius, ventiliatorius, laikmatis, termostatas bei apsauga nuo perkaitimo. Svarbu pasirinkti patikimą gamintoją, kuris suteikia garantiją, techninę priežiūrą bei detalių prieinamumą. Taip pat verta pasikonsultuoti su specialistais, kurie padės parinkti tinkamiausią sprendimą pagal jūsų verslo pobūdį bei biudžetą.
Klientai dažniausiai renkasi:

• Elektrinė picų krosnelė 30,5 cm, 1200 W, iki 420°C, 5 režimai, raudona
• Elektrinė picos krosnis - 2000 W - molinė
• Konvekcinė orkaitė 58 L, 4 lygiai, 2800 W, grūdintas stiklas, nerūdijantis plienas

Platus orkaičių pasirinkimas laukia jūsų čia.